Pain aux olives

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  • Pain aux olives

Pain aux olives

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  • Tout comme la baguette et le Bâtard, c'est un pain qui subit trois levées distinctes. Ce processus de fermentation à froid d'une durée de 24 heures permet au pain de développer ses arômes. Il est ensuite façonné à la main et cuit sur une sole de pierre naturelle.

    C’est notre miche nature parsemée d'olives biologiques qui donnent un moelleux incomparable et un goût d'été !

    Ingrédients

    Fécule d’arrow-root, farine de riz blanc biologique, fécule de tapioca biologique, farine de sorgho biologique, gomme de xanthane, levure, sel, sucre de canne biologique, olives biologques et eau.

    Poids : 610 g

    Conservation : Le pain aux olives se conserve trois mois au congélateur. Il vous suffit de la dégeler et de la repasser au four à 350°F durant 8 à 15 minutes, ou encore de la trancher et de faire griller les tranches au grille-pain. Le pain redeviendra alors moelleux et croustillant à souhait !